Il Pesto di Avocado e Basilico è un condimento senza cottura leggero e gustoso, pronto in soli 10 minuti! Se poi ci condisci queste ottime pappardelle!…Una ricetta facilissima da preparare basta…
La zucca è tra i miei ortaggi autunnali più apprezzati in cucina: versatile, decorativa e colorata, possiamo usarla per preparare tanti piatti diversi. Tra questi ci sono gli gnocchi di zucca che amo in…
Un impasto semplice che si lavora in una ciotola in pochi secondi. Si possono cuocere in friggitrice ad aria ma va bene anche il forno tradizionale, i taralli saranno comunque croccanti e…
Per preparare un risotto al pomodoro con olive nere e “feta” in versione vegana, possiamo sostituire la feta tradizionale con una feta vegana, disponibile in molti negozi di alimenti…
Pranzo della domenica con il mio sformato alla genovese #vegan ! Questo piatto è un’esplosione di sapori e tradizione, rivisitato in chiave vegana. Patate, pesto e fagiolini si…
Amo gli gnocchi in tutte le forme e varianti possibili. Ma non potevo non provare questa ricetta ormai “virale” ovunque… Ingredienti 2 persone: 1 lattina di piselli lessati (circa…
Ecco per voi un buon primo piatto, ovviamente vegetariano, della tradizione contadina e con tanto gusto! Ingredienti per 4 persone: 400g pasta (mezze maniche o pennette), 500g di broccoli (scottati…
Buongiorno, oggi vi lascio un primo piatto divertente, allegro e profumato. Si perchè la prima impressione è stata di sentir profumo di pizza… sarà il pomodoro, sarà il basilico……
Oggi una ricetta facile, sana quanto basta, per tutti gli #avocadolovers e, come se non bastasse, gluten-free. Io l’ho realizzata in 7/8 minuti: il tempo di cottura della pasta.…
Per questa ricetta di oggi vi propongo una bella alternativa di pasta a base di legumi: paccheri piccoli a marchio Legù, che ogni tanto uso in alternativa a quella…