Le Pappardelle di Farro con Salsa di Pomodoro fatta in casa sono un piatto semplice e genuino, perfetto per un pranzo o una cena in famiglia. La rusticità delle…
Le Linguine in Salsa di Peperone Giallo e Ricotta di Capra sono un piatto raffinato e dal sapore sorprendente, perfetto per chi ama esplorare nuove combinazioni di gusti in…
I fusilloni in salsa di peperone, curry piccante e noci sono un piatto vibrante e saporito che unisce la dolcezza dei peperoni arrostiti, il calore del curry piccante e…
Amici appassionati di cucina, oggi vi invito a deliziare il vostro palato con un viaggio culinario attraverso i colori e i sapori della stagione! Le nostre protagoniste? Le pappardelle,…
Oggi un buon primo piatto, gustoso, senza glutine e proteico. Profumato ed aromatico quanto basta per desiderarne due piatti! Ingredienti per 2 persone: 180 g di pasta di…
Questo di oggi è il classico piatto del “mordi e fuggi” . Sembra un piatto difficile ma vi assicuro che in meno di mezz’ora avete un primo piatto fatto in…
Oggi vi lascio una ricetta con un formato di pasta che amo particolarmente per la sua “carnosità”, ruvidità e sapore di antica memoria. La salsa che andremo a preparare per…
La salsa di peperoni arrostiti è un ottimo primo piatto estivo ma anche di fine settembre. Ottima con pasta corta ma anche con dei bucatini o dei fusilli,…
La pasta al pesto di broccoli è una ricetta che amo moltissimo, ed in inverno la propongo spesso ed in vari modi perchè per fortuna, piace a tutti.…
Oggi dalla cucina si sente profumo di mare irresistibile… ma anche di terra. Oggi vi lascio un primo piatto, gustosissimo e completa che ci arriva dalla tradizione napoletana: corposo e…