Siamo tutti più o meno d’accordo che la cucina sia, negli anni, molto migliorata a livello visivo, gustativo ed estetico. Tant’è che mi è venuta la voglia di fare…
Il 52% degli italiani acquista cibo per la strada. Mangiare street food, ovvero il cibo venduto per strada, non è certo una novità di questi ultimi anni. In Italia, infatti,…
Inizia oggi, 15 febbraio, fino al 18 febbraio, la terza edizone della grande kermesse milanese dedicata al “re cioccolato” che si terrà presso MiCo-LAB…
In occasione di una cena tra amici, ho/abbiamo scelto di sperimentare una cucina vegetariana/vegana, nonostante i due commensali onnivori… L’azienda agrituristica si trova nel comune di Viganò (LC), a 22…
Oggi vi parlo di due libri che ho acquistato da poco: “È nato prima l’uovo o la farina” dello Chef Carlo Cracco Dalle uova al limone, dai ceci ai…
Nuovo appuntamento con i consigli editoriali. Oggi vi propongo due volumi della collana In cucina con Slow Food: Ricette di Puglia e Ricette di Sicilia. I volumi, come è…
SPECIALITÀ SUSHI, SASHIMI, NIGIRI, TIGER ROLL, TEMPURA, URAMAKI, HOSOMAKI E TANTO ALTRO. La settimana scorsa ho deciso di provare, al buio, un nuovo ristorante jappo sito in Melegnano (MI)…
“Parte dell’equilibrio della vita sta nel comprendere che giorni diversi richiedono modi di mangiare diversi…” Nigella Lawson: vidi per caso una sua trasmissione su un canale del circuito SKY…
25 settembre 2016 Dopo una mattinata di shopping terapeutico, abbiamo deciso di provare un locale del quale avevo sentito parlare in rete e dal noto nutrizionista Marco Bianchi. Nato…