MaQ-e-Bontà

Pasta fredda tricolore

febbraio 23, 2016

6376806Ingredienti per una persona: 100 g di pasta tipo fusilli, una manciata di ciliegie di mozzarella di bufala, basilico fresco in foglia, 2 cucchiai di piselli lessati, 1 cucchiaio di olive nere, 1 cucchiaio di capperi dissalati, due acciughe sott’olio oppure 1/2 cucchiaio di Colatura di alici di Cetara (per un sapore più marcato), olio evo, sale, pepe nero.
Procedimento:
lessate al dente la pasta e fatela raffreddare. A parte in una ciotola riunite tutti gli ingredienti che condirete a piacere. Aggiungete la pasta e riponetela nel vasetto e successivamente in frigorifero.

 

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