Ingredienti per 4 persone: 500 g di cipolle bionde, 500 gr di funghi misti tipo champignon, porcini, chiodini (fuori stagione ovviamente surgelati), 50 g di burro, 80 gr di panna acida, 500…
Ingredienti per 6/8 persone: 500 g di macinata di vitello, , 100 g di pane ammollato nel latte, 1 uovo intero, prezzemolo tritato a piacere, mezzo scalogno tritato, 25 g…