Carlotta Passeri

Carlotta ha lavorato come responsabile di mensa scolastica a Firenze, dove ha sperimentato menù per bambini equilibrati e appetitosi. Ama raccontare trucchi per far apprezzare le verdure ai più piccoli e trasmettere ricette di famiglie italiane adattate a uno stile di vita sano.

Iscritto: 9 Agosto 2026
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Ricette Light

Pasta fredda light per l’estate: un dressing alternativo che riduce le calorie senza togliere gusto

Come preparare una pasta fredda estiva davvero leggera? Il segreto sta nel dressing alternativo. Scopri due ricette provate che riducono le calorie della maionese mantenendo tutta la cremosità e il gusto.

Carlotta Passeri
17 Agosto 2026

Cucina Vegetale

Ricette con quinoa per piatti unici: l’abbinamento da chef che aumenta sazietà e gusto

Scopri come abbinare la quinoa per piatti unici davvero sazianti: criteri da chef, errori da evitare e 3 ricette pronte in 20 minuti, adatte anche ai bambini.

Carlotta Passeri
14 Agosto 2026

Consigli Benessere

Alimenti che aumentano il senso di fame: evita questi errori a tavola se vuoi controllare l’appetito

Alcuni alimenti sabotano il tuo senso di sazietà. Scopri quali sono gli errori a tavola che aumentano la fame, dai dolcetti ai snack industriali, e come fare scelte consapevoli per controllare l'appetito naturalmente.

Carlotta Passeri
10 Agosto 2026