Non meravigliatevi della strana associazione di ingredienti, ma piuttosto della sorpresa all’assaggio. Un risotto raffinato perfetto per i giorni di festa… e non! Ingredienti per 6 persone: 480 g di…
Il Taleggio è un formaggio di origini davvero antichissime; documenti risalenti al 1200 ne testimoniano la presenza. Oggi la zona di produzione e di stagionatura del Taleggio spazia tra la Lombardia (nelle provincie di Bergamo, Brescia,…