Ingredienti per 6 persone: 200 g di farina bianca (anche senza glutine), 100 g di farina di cocco, 100 g di zucchero, 150 g di carote grattugiate, 100 g…
Ingredienti per 4 persone: 300 g di rucola, 120 g di farina di ceci, 2 cucchiai di semi di cumino, 2 prese di bicarbonato, sale, olio per fritture. Procedimento:…
Ingredienti (teglia di lasagne da 4 persone): 1 litro di latte, 100 g di burro, 100 g di farina, noce moscata, pizzico di sale. Procedimento: in un pentolino a…
Ingredienti per 4 persone: 4 grosse cipolle bianche, 200 g tra vitello e maiale macinato, 100 g di luganega, 100 ml di panna fresca, 50 g di grana grattugiato,…
Ingredienti per 4 persone: 4 fette di fesa di tacchino, 8 fette sottili di speck, 200 g di bietole (erbette o spinaci), 4 fette di scamorza affumicata, pomodorini rossi…
Ingredienti per 4 persone: 700 g calamari di media misura, 1 uovo intero, 2 spicchi d’aglio, pomodori secchi sott’olio, 1 cavolfiore bianco piccolo già lessato, 60 g di ricotta,…
Ingredienti per 4 persone: 350g di riso vialone semi-integrale, 200 g di piselli freschi (anche surgelati vanno bene), 300 g di porcini o funghi misti (anche surgelati vanno bene), 1…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di farina tipo 00, 4 uova, olio evo, sale, pepe, olio al tartufo nero, tartufo nero piccolo (può andare bene anche una più…
Ingredienti per 4 persone: 200 g di linguine al farro, 200 g di linguine al nero di seppia, 500 g di vongole fresche, 200 g di zucca, prezzemolo tritato…
Ingredienti per 4 persone: 350 g di maccheroncini, una manciata di olive nere di Gaeta, 5/6 filetti di acciughe (quelle del Mar Cantabrico sono ideali), una manciata abbondante di rucola, il…