Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti, 300 g di zucca, 100 g di cipolle bianche, 200 g di guanciale, pepe nero, sale, olio evo. Procedimento: Mettete a scaldare l’acqua…
Ingredienti per 4 persone: 350 g di ditaloni Rummo senza glutine (o una pasta corta di vostro gradimento), 300 g di cozze fresche senza guscio, 1 zucchina, 200 g di…
Ingredienti per 4 persone: 350 g di ditaloni Rummo senza glutine (o una pasta corta di vostro gradimento), 1 mazzo di cavolo nero, una manciata di mandole e una di…
Ingredienti per 6 persone: 400 g di noci già sgusciate, olio, pepe, 200 ml di panna vegetale, sale, grana padano grattugiato. Ripieno: 500 g di polpa di zucca mantovana cotta e…
Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti (anche senza glutine), 300 g di cime di rapa, 5-6 filetti di acciughe sott’olio del Mar Cantabrico, peperoncino secco (facoltativo), 30 g…