Ingredienti per 6 cocotte: 200 g di farina 00 (anche senza glutine), 2 tuorli d’uovo, 100 g di burro ammorbidito, 50 g di zucchero di canna, 1 limone, 1…
Ingredienti per la frolla: 300 g di farina (anche SG), 3 tuorli d’uovo grandi, 125 g di burro (non freddo), 75 g di zucchero, un pizzico di sale, 4 cucchiai di…
Ingredienti per 12 sformatini: 600 g di zucca, 3 tuorli, 6/8 cucchiai di farina bianca o integrale, una bella manciata di amaretti mignon, 5 cucchiaini di zucchero, 1 bustina…
Ingredienti: 150 g di fruttosio (o zucchero di canna), 250 g di panna vegetale, 250 g di farina di cocco, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito (anche…
Ingredienti: 400 g tra cavolfiore bianco e romano (già lessati al dente in acqua poco salata), 2 uova, grana padano grattato, aglio, prezzemolo, sale e pane grattato. Procedimento: in…
Ingredienti per 4 persone: 8 foglie di verze, 500 g di macinato di maiale, scamorza affumicata, 2 tuorli d’uovo, noce moscata, grana grattugiato, 2 fette di pane ammollato nel…
Ingredienti per 4 persone: 12 code di gambero, 200 ml di acqua gassata ghiacciata, 100 g di farina bianca, o di riso (anche S.G.), 1 tuorlo d’uovo, olio di…
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso Carnaroli, una fetta di tonno fresco di circa 150 g (in alternativa potrete usare una scatola grande di tonno al naturale… circa…
Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti, 300 g di filetti di acciughe fresche o comunque ben dissalate, una manciatina di Capperi di Salina (piccoli, meno salati ma…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di farina 00, 4 uova, 200 g di gamberi di media misura, passata di pomodoro, 500 g di spinaci freschi, 200 g di ricotta…