Ingredienti per 4 persone: 350 g di pasta tipo Mafalde (io ho usato quelle a marca Garofalo di Gragnano senza glutine), 4 zucchine medie, 100 g di granella di…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di spaghetti, 4/5 spicchi di aglio, peperoncino a piacere, bottarga di tonno in polvere, pomodorini rossi secchi, prezzemolo tritato fresco, olio EVO. Procedimento:…
Ingredienti per 5/6 persone: 700 g di acqua, 20 g di aceto, sale q.b., 400 g di patate, 300 g di carote, 350 g di piselli (anche surgelati), una manciata di…