Dolce al cucchiaio di origine francese, la bavarese assomiglia ad un budino ma ha generalmente una base di crema inglese o di frutta, con l’aggiunta di panna montata legata…
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso tipo Carnaroli, 1 litro di brodo vegetale (fatto con carota, patata, zucchina, cipolla)3 zucchine piccole, 200 g di funghi porcini già…